刘瑞海教授是全球食品科学与营养健康领域的顶尖学者
现任美国康奈尔大学食品科学系终身教授，并荣获国际食品科技界最高荣誉——国际食品科学院（IAFoST）院士。 他兼具医学与毒理学深厚背景，是目前唯一同时获得美国科学促进学会（AAAS）、美国化学学会（ACS）、美国食品学会（IFT）、英国皇家化学学会（RSC）及IAFoST五大国际权威学会会士（Elected Fellow）殊荣的华人科学家。 凭借卓越的学术成就，刘教授荣获2008年国际食品科技联盟（IUFoST）年度院士、 2011年美国食品学会（IFT）Babcock-Hart成就奖（表彰在食品科学与公共营养保健领域的最高荣誉）。 他在包括《Nature》在内的国际顶级期刊上发表原创性学术论文260余篇，连续10年入选全球“高被引科学家”及“世界最具影响力的科学头脑”，位列全球农业科学领域（含营养学与食品科学）论文被引用率与影响因子最高的5名科学家之列。 查看更多
时代健康研究株式会社是时代(中国)集团设立在日本的亚洲区科技和研发中心，荟萃众多中、日、韩生物医药、营养健康、皮肤美容、基因技术、多肽科技领域等方面的专业人才和专家、博士，可根据客户要求针对性的开发适合亚洲人群的专业配方、专门方案和专属产品。并且掌握市场信息、产品资讯、新产品潮流趋势、日本健康市场的定期分析工作，可以给客户提供领先、时尚、前沿的方案及建议。
活性多肽研究所主要负责对系列肽类物质开展专项研究，是中国健康促进基金会挂牌的多肽研究示范基地。由资深多肽研究专家担纲，在专利级酶筛选、酶解工艺、多肽制备、鉴定分析、功效实验、原料特征功效对比和应用等方面均有不同的优势和领先之处。活性多肽研究所以“产、学、研” 一体 化发展之路为主，一直以来不断和国内各大高校如：华南理工大学、江南大学、中国海洋大学等开展多肽项目合作或博士生联合培养等。
时代研发中心主要负责产品的研制、开发及对各种国内外原料进行筛选、功能评判、特征成分分析鉴定，对产品“色、香、味”等按客户需求进行调整，对产品的技术指标如：蛋白质、PH、Brix等进行设定，配合申报健字号、申请各项专利，发表科研论文等。协同日本、韩国及广州各地的研发中心及实验室为客户提供高效、精确的产品开发服务。
广东时代食品与生命健康研究所，由广州市黄埔区科学技术局与广东时代食 品与生命健康研究有限公司联合共建，主要开展“抗衰老与预防慢性病功能”项目研究、功能性食品开发与食品功能性评价工作，实验室分为细胞房、精密仪器室、综合实验室及微生物实验室四大区域。并由美国康奈尔大学食品与营养系终身教授刘瑞海院士领衔，华南理工大学轻工食品学院教授级所带的硕士、博士等团队组成。目前已承担各大高校研究课题。
按照高标准、高要求、高水平组建的时代特殊用途医学食品市级实验室，配备了齐全的高端现代化检测分析设备和一流的人才队伍。提供创新的特殊医学用途食品研发解决方案，开发各种特医组件产品，产品测试及分析，联合第三方进行临床测试，产品申报，参与特医创新平台组建等。
广东华南医药研发院位于广州市科学城。建有包括细胞培养室、微生物室、理化实验室、分析测试中心、制剂室等在内的标准实验室近千平米，有高效液相色谱仪、气相色谱仪、多功能酶标仪、PCR仪、紫外分光光度计、荧光分光光度计、原子吸收仪、凝胶成像仪、真空冷冻干燥仪、高速冷冻离心机等精密分析检测设备；能进行天然活性因子筛选、原料生物活性测定，提供药品、食品、化妆品、生物制品等的安全性评价、制剂研究、质量研究、药效研究、药代动力学研究等技术支持；可同时承担多个科研课题和项目开展。
为贯彻落实深圳双区驱动战略，以及习近平总书记对粤港澳大湾区建设发展的重要讲话精神，推动健康科技产学研用一体化发展。
由中国健康促进基金会、全国卫生产业企业管理协会化妆性健康分会、深圳市健康产业发展促进会主办，时代(中国)集团公司承办的“粤港澳大湾区健康科技国际论坛”汇聚国内外知名营养健康专家和相关产业企业家，围绕“聚焦健康·推动卓越科技成果转化”的主题进行深入交流。 2019年到2026年间，时代（中国）集团在深圳已承办了六届粤港澳大湾区健康科技国际论坛，论坛主题分别为“合作创新·打造健康科技共同体”和“聚焦健康·推动卓越科技成果转化”。来自国内外食品营养健康领域的数百位知名院士、专家、企业家汇聚一堂，围绕着论坛主题开展了广泛深入的交流，就大健康科技领域的热点话题和前沿技术开展思想碰撞，享誉全球的顶级科学家詹启敏、印遇龙、吴清平、郝小江、张学记、王玉田、石琼、刘瑞海、加拿大Swamy院士等分别在论坛上进行了主旨演讲，并颁发了从国内外顶尖科研团队成果中评选出的卓越科技成果转化奖。 IFHST旨在缩短从科学家到企业、从科研院所到市场的反馈链条，更有效率、有针对性地展示并实现健康科技行业科研成果的产业转化,并期望通IFHST论坛这个平台,推动健康科技领域的产学研用合作联盟,建立起更常态、更丰富、更健康的行业发展生态。 加载更多
第一届粤港澳大湾区健康科技国际论坛
第二届粤港澳大湾区健康科技国际论坛
第三届粤港澳大湾区健康科技国际论坛
第四届粤港澳大湾区健康科技国际论坛
第五届粤港澳大湾区健康科技国际论坛
第六届粤港澳大湾区健康科技国际论坛
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